主要以吃喝玩樂為主
作為第一篇文章
希望可以有點特色
我就選擇了今天的晚餐
在我家附近的一排店 就開了一家名為「漁鄉魚頭爐」的餐館
我上網查了一下資料 嗯 發現她的第一家在Kepong (甲洞)
但今天這一家是在Cheras (蕉賴)
![](https://1.bp.blogspot.com/-80io9SbOfSs/VB2Z_hYSM5I/AAAAAAAAAB4/Rn8Pa_-QSYo/s1600/IMAG0112.jpg)
一開始我以為是吃大炒 點菜叫飯的形式
坐下來點餐的時候 才知道原來是steamboat的形式喔
湯底只有一種 就是「魚頭爐」
魚頭爐的湯底是用新鮮的石斑魚頭加上大白菜、豆腐、酸梅、番茄、芋頭等配料熬煮而成
魚頭爐的價格分成兩個
大的RM60 小的RM36
一般5-6人以下都可以選食用小鍋
![](https://2.bp.blogspot.com/-JowCElhPCBU/VB2Z9h8-0uI/AAAAAAAAABw/g0UR-7MaSyA/s1600/fishpot.jpg)
湯底送上后 就可以拿著桌上的桌號卡
到店內或者店外置放食材的櫃子選擇想要的食材
然後將選好的食材和桌號卡拿到櫃台 服務員會先key進帳單 然後將食材送上
在店外的海鮮區 有新鮮的生蠔、魷魚、明蝦、螃蟹等等
海鮮都是以時價計算 選號之後就交給服務員秤重量
因為沒有標示價格 所以建議在選海鮮的時候先問問價錢
![](https://2.bp.blogspot.com/-TmTVuJYQpAI/VB2aJGxa32I/AAAAAAAAACE/6fsxQ2q1hnA/s1600/IMAG0096.jpg)
![](https://4.bp.blogspot.com/-c58a9y1aJ0I/VB2aI8Uq3BI/AAAAAAAAACA/oBVIbkt53xU/s1600/IMAG0097.jpg)
店內的食材主要是肉類、蔬菜、菇類、丸子及麵類等等
所有的食材都用盤子裝好 再用透明保鮮紙包好
食客可以選擇自己想要的食物然後放到籃子裡面去
![](https://4.bp.blogspot.com/-jo1qnu7UIs8/VB2aJPREacI/AAAAAAAAACI/4LAtJQrdVhk/s1600/IMAG0098.jpg)
當然除了一般的肉類和各式各樣的丸子
店內的冰箱也還有龍蝦、啦啦、帝皇蟹等冷凍海鮮
一樣是以秤重量為主
![](https://3.bp.blogspot.com/-3CzaY5PLjKo/VB2aKVWZmtI/AAAAAAAAACY/JSTdYDFAqoY/s1600/IMAG0099.jpg)
![](https://4.bp.blogspot.com/-PVMFKRVENMU/VB2aL2u6ZSI/AAAAAAAAACs/jO9mTwvJJoo/s1600/IMAG0104.jpg)
而被置放在最高的櫃子就有雞蛋、米粉、伊麵等等不需要冷凍或冷藏的食材
![](https://3.bp.blogspot.com/-ZigvUWnHwA4/VB2aK-e4DsI/AAAAAAAAACc/LiEnOm5moRc/s1600/IMAG0102.jpg)
食材的價格都以裝置的盤子顏色分類
米色 RM3 黑色 RM6 紅色 RM9 紅色 RM15
而蔬菜的價格就是RM3.80
![](https://4.bp.blogspot.com/-ZrKX31xcPRA/VB2aLO55s8I/AAAAAAAAACg/h2XXMZjB1Dc/s1600/IMAG0103.jpg)
這一次我們四個人吃了 RM104.30
其實點的東西不多 而且沒有點海鮮類
主要是因為魚頭爐內就有新鮮的石斑魚頭了
所以價格算是偏高了一點
但味道還是不錯的
適合一小群老朋友聚會
漁鄉魚頭爐TeoChew Fish Pot
Address
60, Jalan 1, Taman Len Seng, Cheras
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